रंगीन आलू खरीदने से बचे

पूर्वांचल राज्य ब्यूरो महराजगंज घुघली पल्टू मिश्रा

बलिया

आलू, जो हर घर में सबसे आम इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों में से एक है, अब सावधानी की मांग कर रहा है। बलिया में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा की गई छापेमारी में नकली और रंगीन आलू का भंडाफोड़ हुआ।जिसने पूरे क्षेत्र में हड़कंप मचा दिया।अधिकारियों ने पाया कि व्यापारी एक क्विंटल आलू पर ₹400 का अतिरिक्त लाभ कमाने के लिए लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ कर रहे थे।

विशेषज्ञों का कहना है कि व्यापारियों ने आलू को कृत्रिम रंग लगाकर उसे ताजा और आकर्षक दिखाने का प्रयास किया।ग्राहक इसे नया आलू समझकर खरीदते, लेकिन वास्तव में यह आलू रंगीन और स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होता। लगातार ऐसे आलू का सेवन जानलेवा साबित हो सकता है।

छापेमारी के दौरान नकली आलू का भंडाफोड़

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सहायक आयुक्त द्वितीय खाद्य अधिकारी डॉ. वेद प्रकाश मिश्र ने बताया कि मंडी में नकली आलू की शिकायतें लगातार मिल रही थीं। तत्परता से की गई कार्रवाई में 21 क्विंटल कृत्रिम रंगीन आलू जप्त किए गए जिनकी कीमत लगभग ₹56000 है।ये आलू गेरुआ मिट्टी और अन्य केमिकल्स के जरिए चमकदार बनाए गए थे, ताकि ग्राहक धोखे में आकर इन्हें खरीदे।